Question

（2013?鞍山二模）新鮮水果用保鮮袋裝起來，可以延長儲藏時間，主要原因是（　　）

A．減少水分的散失

B．抑制了呼吸作用

C．保溫

D．減少了損傷

Answer 1

分析：此題考查的是影響制約呼吸作用的因素．

解答：解：呼吸作用要消耗氧氣，分解有機物，產生二氧化碳和水同時釋放能量．
新鮮水果用保鮮袋包裹后，包裝袋內的水果與外界的空氣隔絕，這樣可以較少水分散失，不但能阻擋微生物的進入還能抑制袋內微生物的呼吸，但主要還是降低了氧氣含量使其呼吸作用受到抑制，減少有機物的分解，這樣就達到了保鮮不變質的目的．
故選：B．

點評：保鮮指的是通過一定的措施抑制呼吸作用，減少有機物的消耗和水分的散失．