Question

分別從胃的進口和胃的出口取實物樣品進行分析，對吃進的食物成分進行比較，發現前者增加和后者增加的成分依次為（ ）
A．麥芽糖、氨基酸
B．葡萄糖、氨基酸
C．麥芽糖、蛋白質的初步分解物
D．葡萄糖、蛋白質的初步分解物

Answer 1

【答案】分析：此題重點考查了消化道中口腔和胃對食物中營養成分的消化情況．
解答：解：口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，只能把淀粉初步消化為麥芽糖，咽和食道沒有消化功能，因此進入胃增加的成分是口腔中唾液的分解作用產生的麥芽糖，胃腺所分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能把蛋白質初步分解為多肽，因此叢胃出來增加的成分是胃液分解蛋白質產生的多肽．
故選：C
點評：掌握食物中的營養物質在消化道內的消化和吸收情況．重點是口腔、胃、小腸的消化情況．