Question

【題目】營養學家建議大家每日所吃食物中，每日盡量少攝取 ( )

A. 面粉、谷類 B. 蔬菜和水果

C. 牛奶、酸奶 D. 食用油

Answer 1

【答案】D

【解析】合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。如圖：
平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類。可見D符合題意。