Question

營養學對食品有科學定義，其中綠色食品指的是（ ）
A．野生動物食品
B．添加綠色色素的食品
C．野生植物食品
D．安全無公害的食品

Answer 1

【答案】分析：產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品，統稱為綠色食品．
解答：解：綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施用有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并使用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱；綠色食品從生產、加工、包裝到儲存、運輸、銷售等環節，都避免有害物質的侵染．A、B、C三項不符合題意，D項符合題意．
故選D．
點評：綠色食品不一定是綠色的，是安全無公害的食品．