Question

3．下列說法錯誤的是（　　）

• A． 貧血患者應多食用含蛋白質和鐵豐富的食品
• B． 用含有“瘦肉精”的飲料飼養的豬，其瘦肉比例高，蛋白質含量多，有利于人體健康
• C． 在購買袋裝食品時，要注意看食品是否過期，是否有合格癥
• D． 與艾滋病人握手，真心地交朋友

Answer 1

分析 貧血是由于血液中紅細胞或是血紅蛋白的數量減少引起的；
食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題；
艾滋病是一種病毒性傳染病，是人類感染人類免疫缺陷病毒（HIV）后導致免疫缺陷，使人體免疫功能缺損的疾病，HIV感染者和艾滋病病人是本病的唯一傳染源，據此解答．

解答 解：A、血液的紅細胞中含有血紅蛋白，血紅蛋白是紅色含鐵的蛋白質，紅細胞能夠攜帶氧氣．當血液中紅細胞數量少或血紅蛋白含量過少時，人會患貧血．所以貧血患者應多吃含鐵和蛋白質豐富的食物，A正確；
B、瘦肉精是一類動物用藥，用含有“瘦肉精”的飼料飼養的豬，其瘦肉比例高，但是它有很危險的副作用，人食用了用其飼養的豬肉容易導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病．B錯誤；
C、我們購買袋裝食品時，關注營養成分，關注生產日期和保質期，要注意是否有質量安全標志，符合食品安全的要求，C正確；
D、與艾滋病人握手不會傳染艾滋病，艾滋病主要通過血液和性接觸傳播．D正確．
故選：B．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．