Question

14．小明患了重感冒，不思飲食，發燒快一個星期了，體重明顯下降，請問，他體內有機物消耗最大的是（　　）

• A． 糖類
• B． 蛋白質
• C． 脂肪
• D． 無機鹽

Answer 1

分析 食物中的營養成分包括：脂肪、糖類、蛋白質、水、無機鹽、維生素．

解答 解：A、糖類是最主要、最直接的供能物質，他可以快速的給人體補充能量．但不是體重下降的主要原因．故不符合題意．
B、蛋白質是組成組織細胞的重要物質，對于生長發育、組織更新起著重要的作用，青少年時期，應多攝入一些含蛋白質豐富的食物．所以，此題中小明體重下降不是蛋白質被消耗的主要原因．故不符合題意．
C、脂肪是人身體內的儲備能源，當外界營養物質的攝入小于內部營養物質的消耗時，脂肪就會分解釋放能量，供給人體各項生理活動和維持體溫．這時人的體重就會下降．故符合題意．
D、無機鹽不能提供能量．故不符合題意．
故選：C

點評 食物中的六大營養成分是考查的重點，多以選擇題或是材料題的形式出現，難度一般．