Question

【題目】下列關于營養成分及其主要食物來源的搭配中，你認為錯誤的一項是 （　 　）

A. 糖類——馬鈴薯B. 蛋白質——奶

C. 維生素A——豬肝D. 脂肪——米飯

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等營養物質，對人體各有一定的作用，分析解答。

鈴薯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類，A正確；

雞蛋、魚肉、奶中含有豐富的蛋白質，B正確。

肝內含維生素A，C正確。

米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類，D錯誤。