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9.用鑷子夾住一根大魚的肋骨放在酒精燈上持續煅燒.在煅燒的過程中,骨的顏色逐漸變為白或灰白色.將酒精燈移開,用鑷子輕輕敲打煅燒后的骨,結果骨碎了.這是因為骨內含有有機物成分燒掉了,剩下的是骨內的無機物成分.由于兒童和青少年時骨的成分中,前者的成分含量超過1/3,后者成分含量不到2/3,所以骨的硬度小,彈性大.因此,同學們要特別注意坐、立、行的正確姿勢.

分析 (1)骨的成分包括有機物(骨膠原蛋白)和無機物,其物理特性表現為彈性和硬度,有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸.常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證.
(2)鹽酸脫鈣法:將魚的肋骨浸泡在10%的鹽酸中,無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來,剩余的物質是有機物,骨這時會變的柔韌,骨能對折彎曲,稱為骨的脫鈣.
(3)煅燒法:將魚骨用火燒,有機物能燃燒,且有焦糊的味道,剩余物為無機物不易燃燒,骨會慢慢變成灰白色,變得脆硬,用鑷子輕敲煅燒后的骨,骨會碎裂,為骨的煅燒.

解答 解:用鑷子夾住一小段魚肋骨放在酒精燈上持續煅燒,有機物被燃燒,剩余物為無機物,直到魚肋骨變成灰白色,用鑷子輕輕敲打鍛燒后的魚肋骨,骨碎裂,說明燃燒后剩下的是骨中的無機物,骨中的有機物被燒掉了.在不同時期,骨的成分不同,如下表:

時 期骨成分的含量骨的物理特性
無機物有機物
兒童少年期少于2/3 多于1/3 彈性大、硬度小、不容易骨易變形
成 年 期約占2/3約占1/3既堅硬又有彈性
老 年 期多于2/3少于1/3彈性小、硬脆易骨折
從表格中看出,我們青少年的骨的成分中有機物多于1/3,彈性大,硬度小,不易骨折,但容易變形,所以我們青少年要注意坐、立、行的姿勢.
故答案為:白或灰白; 碎了;有機物;無機物;小;大.

點評 解答此類題目的關鍵理解掌握骨的成分以及有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸.

練習冊系列答案
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