Question

【題目】觀察圖，并回答下列問題：

（1）在圖中注出口腔、胃、小腸的位置，標(biāo)在序號(hào)后面；
（2）淀粉在人體消化道的[]部位開始消化，參與這一消化的消化酶是 ．
（3）蛋白質(zhì)在人體消化道的[]部位開始消化，參與這一消化的消化酶是 ．
（4）脂肪在人體消化道的[]部位被消化，參與這一消化的消化液有 ．

Answer 1

【答案】
（1）

（2）①；口腔；唾液淀粉酶
（3）④；胃；胃蛋白酶
（4）⑥；小腸；膽汁、腸液、胰液
【解析】解：（1）

⑵①口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖；麥芽糖以及沒有消化的淀粉最終在小腸內(nèi)被淀粉酶和麥芽糖酶消化為葡萄糖．因此淀粉在人體消化道的[①]口腔中最早被消化，參與這一消化的消化酶是唾液淀粉酶．（3）[④]胃內(nèi)有胃腺，胃液內(nèi)的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成多肽；多肽和沒有消化的蛋白質(zhì)最終在小腸內(nèi)被蛋白酶和肽酶消化為氨基酸．因此蛋白質(zhì)在人體消化道的[④]胃內(nèi)被初步消化，參與這一消化的消化酶有蛋白酶．（4）脂肪的消化在⑥小腸，小腸內(nèi)有腸液、胰液、膽汁，膽汁中不含消化酶，但它對(duì)脂肪有乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化．脂肪最終被腸液、胰液中脂肪酶消化脂肪酸和甘油．因此脂肪在人體消化道的[⑥]小腸部位被逐步消化，參與這一消化的消化液和消化酶有腸液、胰液、膽汁、脂肪酶．
所以答案是：（1）
⑵①口腔；唾液淀粉酶；（3）④胃；胃蛋白酶；（4）⑥小腸；膽汁、胰液、腸液．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物的消化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)才能正確解答此題．