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冰箱的冷藏室可保存食物的原因是（    ）
A．低溫殺滅了所有的微生物B．干燥抑制了微生物的生長、繁殖
C．冰箱內無微生物D．低溫抑制了微生物的生長、繁殖
D

試題分析：因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的。
點評：此題較新穎，本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

不吃早餐或不定時就餐的習慣對人體的健康有害，一日三餐中所供能量的比大約為
A．30%:50%:20%
B．40%:30%:30%
C．30%:40%:30%
D．40%:40%:20%

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（3分）小明同學在學校邊上的小店買了一支“牛肉 棒”，包裝袋上的產品信息如下表。請分析回答：

根據包裝袋上的產品信息，小明買的“牛肉棒”有牛肉嗎？          。但“牛肉棒”的顏色和口感都與牛肉相似，這是因為生產時在面粉里加了          ；真正的牛肉棒應由牛肉加工而成，牛肉中含有豐富的        ，人的生長發育及細胞更新都離不開它。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

請指出下列食品的防腐原理
①咸魚　　    a 脫水法
②肉腸　　　　 b 真空包裝法
③袋裝牛奶　 　c 腌制法
④干蘑菇      d 巴氏消毒法
⑤肉類罐頭　　 e 罐藏法

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

香煙燃燒產生的煙霧中含有多種有害物質，其中致癌物質主要是（    ）
A．一氧化碳B．二氧化碳C．酒精D．尼古丁

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正在生長發育時期的青少年，應多吃下列哪一組食物
A．含蛋白質、鈣、磷多的食物B．甜食
C．含脂肪成分多的食物D．谷類食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明同學最近非常煩惱，為了調節自己的情緒，他的以下做法不利于健康的是
A．向朋友訴說B．聽音樂C．沉溺于電子游戲D．打籃球

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

早、午、晚餐的能量應當分別占                                   
A．20%、40%、40%B．30%、30%、40%
C．40%、30%、30%D．30%、40%、30%

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小紅今年14歲，身高160cm，體重35kg，下列有關敘述正確的是
A．小紅屬于營養不良B．小紅經常暴飲暴食
C．小紅應多喝高糖飲料或碳酸飲料D．小紅每餐應只吃谷類和肉類食物

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同步練習冊答案
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