Question

________既不構成細胞的主要原料，又不為人體提供能量，但人體一旦缺乏，則會影響人體正常的生理功能，甚至患病。

Answer 1

維生素
人體的生長和發育、生命活動離不開維生素。大部分維生素人體自身不能合成，所以必須從食物中攝入。人缺乏維生素就會生病，如缺乏維生素C（蔬菜、水果中含量較多）會患壞血病。