麥收和秋收是農民朋友最忙的時候，他們要盡快將糧食曬干并儲存起來（ ）
A．以免糧食發霉
B．降低蒸騰作用
C．殺死病菌
D．抑制呼吸作用
【答案】分析：此題考查的知識點是水分對呼吸作用的影響．解答時可以從水分與呼吸的關系方面來切入．
解答：解：植物進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物，而種子內的物質必須先溶解在水里才能被種子利用，因此種子含水多，呼吸作用旺盛，含水少，種子的呼吸作用較弱．剛收獲的糧食含水量多，呼吸作用旺盛，釋放了大量的能量，堆在一起會出現發熱現象，甚至腐爛．因此糧食應盡快曬干；曬干的種子（糧食），水分減少，抑制了種子的呼吸作用，可以延長了種子的儲存時間．
故選：B．
點評：解答此類題目的關鍵是理解植物的呼吸作用受水分的影響．
