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18.下列菌種中可以用來發酵造酒的是(  )
A.酵母菌B.青霉菌C.細菌

分析 微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義,如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;制醬要用到曲霉.據此作答.

解答 解:由分析可知,微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到細菌-乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,利用青霉發酵可以提取出青霉素等.
故選:A.

點評 了解微生物的發酵在食品制作中的應用,掌握常見的微生物與食品制作的例子,結合題意,靈活答題.

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

8.小明同學為患有高血壓的爺爺設計如下午餐食譜.
(1)請你從健康角度對該食譜做出恰當評價(寫出任意1點)鹽分過高,應適量攝入些蔬菜;
(2)這些食物被爺爺攝取后發生了一系列變化,這些變化會涉及到人體的多個系統.如圖表示人體部分系統之間的聯系,其中a代表物質,b、c代表氣體,A、B表示生理過程,Ⅰ、Ⅱ腎單表示位的兩種結構.請你結合所學知識分析作答:
①米飯中的淀粉在小腸內被消化成[a]葡萄糖后進入血液,最終被運送到組織細胞內,在氣體b氧氣的參與下,分解釋放出能量.
②圖中[Ⅰ]內的液體含有成分a嗎?含有.
③醫生在檢查爺爺尿液時發現了較多紅細胞,可能是圖中[A]腎小球的濾過作用異常所致.
④取某健康人的血漿、[Ⅰ]、[Ⅱ]三處液體進行分析,得到如右表數據.分析可知,Y液體取自于圖中的[Ⅱ](填序號).
液體部分成分含量(克/100ml)
葡萄糖尿素蛋白質
X0.100.030.03
Y0.001.800.00
Z0.100.038.00

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9.被子植物和人體的受精分別在什么地方進行(  )
A.胚珠,輸卵管B.花粉管,輸卵管C.胚珠,子宮D.花粉管,子宮

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

6.下面是小明對“代謝與平衡”這一章知識點的整理,其中有錯誤的是(  )
A.維生素不能提供能量,但它參與人體的許多重要生理活動
B.各種動物捕食器官的結構與其食性和取食方式相適應
C.血液具有輸送氧氣、二氧化碳、各種營養物質和代謝產物的功能
D.人體代謝過程中產生的廢物都是通過泌尿系統以尿的形式排出體外

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13.豬籠草長有奇特的捕蟲葉能捕食小蟲,把它歸類為植物的主要依據是(  )
A.有葉綠體,能進行光合作用B.長在土壤中不會自由移動
C.依靠捕捉昆蟲等小動物來獲得營養D.常綠,葉的構造復雜

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3.植物向光性的原因敘述正確的是(  )
A.單側光使背光一側生長素分布較多,促進了該側細胞的分裂,使該側莖生長加快
B.單側光使向光一側生長素分布較少,促進了該側細胞的分裂,使該側莖生長加快
C.單側光使向光一側生長素分布較多,促進了該側細胞的分裂,使該側莖生長加快
D.單側光使背光一側生長素分布較少,促進了該側細胞的分裂,使該側莖生長加快

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10.臨海市三江濕地是國家級城市濕地.地處靈江和靈江上游的永安溪、始豐溪的匯合處,故名“三江”.這里有高大的溪欏、香樟、楊樹,也有茂密的竹林和蘆葦蕩,林間長有金線釣烏龜、白玉簪等低矮的草本植物.這里的所有植物構成了一個(  )
A.種群B.植物群落C.生態系統D.生物圈

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7.圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖,圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖,請據圖回答下列問題:

(1)圖一中,能夠分泌膽汁的結構是1肝臟,其分泌的膽汁儲藏在膽囊中,再經導管流入小腸內.(填序號和結構名稱)
(2)圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是胃.

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8.我們毎個人都經歷了生長、發育、成熟的過程,當進入青春期,人體最大的變化是(  )
A.內臟器官功能的日漸健全B.出現第二性征
C.男性出現遺精,女性出現月經D.生殖器官的發育與成熟

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同步練習冊答案
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