Question

19．下列對人體消化系統的消化和吸收認識不合理的是（　　）

• A． 腸液和胰液中只含有消化糖類、蛋白質的酶
• B． 胃液中含有初步消化蛋白質的酶，可以初步消化蛋白質
• C． 膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用
• D． 小腸能吸收氨基酸、甘油和脂肪酸等

Answer 1

分析 食物的消化和營養物質的吸收過程如下：

據此解答．

解答 解：A、腸液和胰液中含有多種消化酶，能夠參與消化糖類、蛋白質和脂肪．A符合題意；
B、胃液中含有初步消化蛋白質的酶，可以初步消化蛋白質，B不符合題意；
C、膽汁中雖然不包含任何消化酶，但能對脂肪進行物理消化，將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，不是對食物消化不起作用，C不符合題意；
D、小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，D不符合題意．
故選：A．

點評 食物的消化和營養物質的吸收，是學習和考試的重點，應理解掌握．