Question

11．下列動作與“接種”無關的是（　　）

• A． 打開罐頭后，午餐肉暴露在空氣中
• B． 向酵母菌培養液中加入白砂糖
• C． 自制酸奶時，在鮮奶中加入醋酸菌
• D． 手指在培養基上輕輕摁壓一下

Answer 1

分析 細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養基和所有用具進行高溫滅菌，目的是殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果；為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，再進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養．注意：定期觀察并詳細記錄實驗現象．

解答 解：ACD、打開罐頭后，午餐肉暴露在空氣中、自制酸奶時，在鮮奶中加入醋酸菌和手指在培養基上輕輕摁壓一下，都屬于接種．
B、向酵母菌培養液中加入白砂糖是為酵母菌的生活提供有機物，不屬于接種．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是熟記培養細菌和真菌的步驟．