Question

【題目】在巴斯德實驗中，甲瓶的瓶口是豎直向上的，乙瓶的瓶口是拉長呈“s”形的曲頸瓶。將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼后，觀察肉湯的變化。本實驗的變量是（ ）。

A．氧氣的有無 B．燒瓶放置時間的長短 C．微生物的有無 D．燒瓶容量的大小

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析: 由題意可知，如圖，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質腐敗。而乙瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮。由上可知，甲乙兩組的區別是甲組肉湯中有微生物，乙組的肉湯中無微生物，是一組對照實驗，變量是有無微生物。故選C．。