Question

【題目】小明正在長身體階段，飲食中應該多食含（　�。┑氖澄�。

A. 糖類 B. 脂肪 C. 蛋白質 D. 維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一。瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質。它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎小明正在長身體階段，飲食中應該多食含蛋白質的食物，C正確。