Question

（5分）資料1：據報道我國人民每年要吃掉300萬噸地溝油。

資料2：“下水道中的油膩漂浮物、賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）”經過簡單加工，提煉出的油叫做地溝油。地溝油含有（黃曲霉素等）毒素，流向江河會造成水體富營養化，一旦食用，則會破壞白細胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

（1）地溝油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白質和         是人體的三大功能物質。

（2）脂肪被消化吸收的主要部位在           ，肝臟分泌的            參與脂肪的消化。               

（3）地溝油中的黃曲霉素有強烈的致癌作用。下列食品中同樣含有黃曲霉素的是（     ）

A發芽的綠豆            B發芽的馬鈴薯              C發芽的地瓜

（4）拒絕地溝油，保衛我們的身體健康。請寫一句你的宣傳口號。                    

 

Answer 1

⑴糖類      

 ⑵   小腸    膽汁

 ⑶    B  

 ⑷   合理即可

解析:略