Question

3．央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曾曝光了不良企業(yè)利用皮革廢料加工“毒膠囊”事件，而合格膠囊的主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是保護(hù)哪個(gè)器官免受藥物刺激（　　）

• A． 食道
• B． 胃
• C． 小腸
• D． 大腸

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．人體各段消化道對(duì)食物中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化能力是不同的，如下：

據(jù)此解答．

解答 解：A、食道無(wú)消化和吸收功能，A不符合題意；
B、胃液內(nèi)的胃蛋白酶只能把蛋白質(zhì)初步消化為多肽，膠囊的成分是淀粉，胃對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此將對(duì)胃有較大刺激性的藥物放在淀粉制成的膠囊中，膠囊會(huì)完好的進(jìn)入小腸，膠囊在小腸內(nèi)被消化液分解消化，這樣可以減少對(duì)胃的刺激，起到保護(hù)胃的作用，B符合題意；
C、小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，C不符合題意；
D、大腸無(wú)消化功能，只能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素，A不符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 把握三大物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況，知道在胃這種酸性環(huán)境下，唾液淀粉酶的活性喪失，不能再消化淀粉．胃中只有蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化．