Question

患肝炎的病人，下列哪一過程會受到影響（ ）
A．淀粉→麥芽糖
B．蛋白質→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒
D．脂肪微粒→氨基酸

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是脂肪的消化，首先明確的是脂肪的消化過程．
解答：解：消化系統包括消化道和消化腺，消化腺包括唾液腺、肝臟和胰腺．其中肝臟能分泌膽汁，膽汁內不含消化酶，只能對脂肪起乳化作用，將脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，增大了脂肪與消化液的接觸面積，利于脂肪的化學性消化．如果患了肝炎，膽汁的分泌受到影響，就會影響脂肪的乳化．
故選C．
點評：對于脂肪的消化，一般和淀粉、蛋白質的消化結合起來掌握，難度較大．