Question

5．圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是[1]肝臟，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入十二指腸內
（2）圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是D，即圖一中的[4]小腸，X曲線所代表的物質是淀粉．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[5]胃，該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．

Answer 1

分析 圖一中：1是肝臟、2是膽囊、3是十二指腸、4是小腸、5是胃、6是胰腺、7是大腸；
圖二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸；曲線X代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線Y代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是1肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入4小腸內．
（2）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官，圖二中，能夠體現出營養物質被消化的主要部位是D小腸．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．圖中曲線X在A口腔中就開始下降，在C胃中沒有下降，到了D小腸又下降故為糖類的消化；故X曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖．
（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是5胃．該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．
故答案為：（1）[1]肝臟；
（2）4小腸；淀粉；
（3）[5]胃；胃蛋白

點評 掌握消化系統的組成和各器官的功能及三大營養物質的消化過程是解題的關鍵．