Question

在口腔、腸內(nèi)均能進行化學性消化的食物成分是（　　）

A．淀粉

B．水

C．脂肪

D．蛋白質(zhì)

Answer 1

口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)Φ矸圻M行初步消化；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下進行初步消化；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁能夠促進脂肪的消化；無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)不需消化人體就可以直接吸收利用．
故選：A