Question

（2009?梅州）我們細(xì)嚼米飯時(shí)，會(huì)覺(jué)得越嚼越甜，這是因?yàn)椋ā　。?/div>

A．淀粉分解成麥芽糖

B．淀粉分解成葡萄糖

C．麥芽糖分解成葡萄糖

D．葡萄糖分解成麥芽糖

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分析：本題考查淀粉的消化過(guò)程

解答：解：米飯中含有淀粉，口腔中有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，故我們細(xì)嚼米飯時(shí)，會(huì)覺(jué)得越嚼越甜．麥芽糖在小腸中會(huì)被麥芽糖酶分解為葡萄糖，然后被小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管吸收．故淀粉的分解過(guò)程為：淀粉→麥芽糖→葡萄糖．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：并不是所有的淀粉都可以在口腔中分解為麥芽糖，因其在口腔中停留的時(shí)間短，所以大部分淀粉會(huì)在小腸內(nèi)先分解為麥芽糖，然后分解為葡萄糖．

Answer 1

分析：本題考查淀粉的消化過(guò)程

解答：解：米飯中含有淀粉，口腔中有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，故我們細(xì)嚼米飯時(shí)，會(huì)覺(jué)得越嚼越甜．麥芽糖在小腸中會(huì)被麥芽糖酶分解為葡萄糖，然后被小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管吸收．故淀粉的分解過(guò)程為：淀粉→麥芽糖→葡萄糖．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：并不是所有的淀粉都可以在口腔中分解為麥芽糖，因其在口腔中停留的時(shí)間短，所以大部分淀粉會(huì)在小腸內(nèi)先分解為麥芽糖，然后分解為葡萄糖．