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冰箱的食物不易腐爛變質，是什么因素限制了冰箱里細菌和真菌的數量（）

A．見不到陽光

B．過于潮濕

C．溫度低

D．空氣不流通

試題分析：食物腐爛的主要原因是微生物的大量繁殖，微生物繁殖需要一定的溫度，冰箱內溫度低，抑制了微生物的繁殖，故食物不易腐爛變質。
點評：此題是基礎題，較易，只要熟練掌握了微生物大量繁殖需要一定的溫度，還需要水分和營養物質，就能做出正確的選擇。

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在日常生活中，下列行為習慣不利于健康的是
①常換毛巾和牙刷 ②常到街邊小攤吃零食 ③蒙著被子睡大覺 ④借酒解愁

A．①②③

B．①②④

C．①③④

D．②③④

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下列最容易腐敗變質的食物是：

A．真空包裝的桂花鴨	B．用鹽鹽漬的鴨肉
C．新鮮鴨肉	D．煙熏鴨肉

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