Question

【題目】人體內缺乏維生素A.時，易患夜盲癥、干眼病等。（______）

Answer 1

【答案】對

【解析】

胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A。

2016年5月，美國發現了一個只在胡蘿卜根部表達的基因，該基因可以讓胡蘿卜積累更多的胡蘿卜素．β-胡蘿卜素屬四萜類化合物（脂質），在動物體內可轉化成維生素A，治療、夜盲癥、干眼病等。所以正確。