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《趣味導(dǎo)讀》
取一小塊饅頭或是一小塊面包放在口中咀嚼,咀嚼一會兒后你有什么發(fā)現(xiàn)嗎?你也許發(fā)現(xiàn)了饅頭或面包咀嚼一會兒會變甜,你知道為什么會這樣嗎?
《智能點(diǎn)撥》
根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟,填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因.

        試管編號 注入漿糊 加清水 加唾液 振蕩搖勻 放在37℃的水浴中 冷卻后加碘液 現(xiàn) 象
        1 2毫升 2毫升 0毫升 搖勻 10分鐘 2滴
        變藍(lán)
        變藍(lán)
        2 2毫升 0毫升 2毫升 搖勻 10分鐘 2滴
        不變藍(lán)
        不變藍(lán)
        (1)1號試管內(nèi)的漿糊(淀粉)未加
        唾液
        唾液
        ,加的是2毫升
        清水
        清水
        ,淀粉未被
        唾液淀粉
        唾液淀粉
        酶分解,所以淀粉遇碘顯
        藍(lán)
        藍(lán)
        色.
        (2)2號試管內(nèi)因?yàn)榧恿?!--BA-->
        唾液
        唾液
        ,
        唾液淀粉
        唾液淀粉
        酶在適宜的溫度下將
        淀粉
        淀粉
        分解成了
        麥芽糖
        麥芽糖
        ,此物質(zhì)有
        味?,并且加
        液后
        不變藍(lán)
        不變藍(lán)

        (3)由此我們知道:淀粉開始初步被消化的部位是
        口腔
        口腔
        分析:在研究一種條件對研究對象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對照實(shí)驗(yàn).該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對淀粉的消化作用,因此以唾液為變量設(shè)置了一組對照實(shí)驗(yàn).
        解答:解:(1)(2)由表格信息可以看出:1號試管內(nèi)的漿糊(淀粉)未加唾液,而是2毫升清水.根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不會變藍(lán).2號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了麥芽糖,此物質(zhì)有甜味,所以滴加碘液后2號不變藍(lán),溶液呈碘液的顏色,即淡黃色;1號試管中加入的是清水,清水對淀粉無消化作用,滴加碘液后變藍(lán)色.
        (3)唾液腺分泌的唾液在口腔中,食物中淀粉的消化始于口腔,在口腔內(nèi)進(jìn)行初步消化為麥芽糖,由此我們知道:淀粉開始初步被消化的部位是口腔.
        故答案為:變藍(lán);不變藍(lán)
        (1)唾液;  清水;  唾液淀粉; 藍(lán)
        (2)唾液;  唾液淀粉;   麥芽糖;  甜;  碘; 不變藍(lán)
        (3)口腔
        點(diǎn)評:此題考查了唾液對淀粉的消化作用,較為基礎(chǔ).
        練習(xí)冊系列答案
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        科目:初中生物 來源: 題型:解答題

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        根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟,填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因.
        試管編號注入漿糊加清水加唾液振蕩搖勻放在37℃的水浴中冷卻后加碘液現(xiàn) 象
        12毫升2毫升0毫升搖勻10分鐘2滴________
        22毫升0毫升2毫升搖勻10分鐘2滴________
        (1)1號試管內(nèi)的漿糊(淀粉)未加________,加的是2毫升________,淀粉未被________酶分解,所以淀粉遇碘顯________色.
        (2)2號試管內(nèi)因?yàn)榧恿薩_______,________酶在適宜的溫度下將________分解成了________,此物質(zhì)有________味?,并且加________液后________.
        (3)由此我們知道:淀粉開始初步被消化的部位是________.

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        科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

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        1 2毫升 2毫升 0毫升 搖勻 10分鐘 2滴 ______
        2 2毫升 0毫升 2毫升 搖勻 10分鐘 2滴 ______
        (1)1號試管內(nèi)的漿糊(淀粉)未加______,加的是2毫升______,淀粉未被______酶分解,所以淀粉遇碘顯______色.
        (2)2號試管內(nèi)因?yàn)榧恿薩_____,______酶在適宜的溫度下將______分解成了______,此物質(zhì)有______味?,并且加______液后______.
        (3)由此我們知道:淀粉開始初步被消化的部位是______.

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        科目:初中生物 來源:2009-2010學(xué)年河北省滄州市頤和中學(xué)七年級(下)第一次月考生物試卷(解析版) 題型:解答題

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        12毫升2毫升0毫升搖勻10分鐘2滴______
        22毫升0毫升2毫升搖勻10分鐘2滴______
        (1)1號試管內(nèi)的漿糊(淀粉)未加______,加的是2毫升______,淀粉未被______酶分解,所以淀粉遇碘顯______色.
        (2)2號試管內(nèi)因?yàn)榧恿薩_____,______酶在適宜的溫度下將______分解成了______,此物質(zhì)有______味?,并且加______液后______.
        (3)由此我們知道:淀粉開始初步被消化的部位是______.

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