Question

7．下列不能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

• A． 脂肪
• B． 蛋白質(zhì)
• C． 無(wú)機(jī)鹽
• D． 糖類(lèi)

Answer 1

分析 在六大營(yíng)養(yǎng)素中，只有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)可以在體內(nèi)氧化分解放出能量，提供動(dòng)物生命活動(dòng)所需能量．

解答 解：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用．