Question

（2011?鷹手營子礦區模擬）劣質奶粉事件震驚全國．這類奶粉幾乎不含蛋白質，患兒經常吃這種奶粉后出現的癥狀是：頭大、嘴小、臉腫等癥狀．利用生物學知識，找出下列選項中的錯誤選項（　　）

A．蛋白質是構成人體的基本物質

B．人體的生長發育離不開蛋白質

C．組織細胞的更新離不開蛋白質

D．蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，是最重要供能物質

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：蛋白質是構成人體組織細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，蛋白質也能提供能量．糖類是人體最重要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，脂肪也是重要的供能物質，但是人體的大部分脂肪作為備用能源儲存在皮下等處，屬于人體備用的能源物質．可見D符合題意．
故選：D

點評：關鍵點：糖類是人體主要的供能物質．其次要明確蛋白質的作用．即可答題．