Question

【題目】下圖A、B兩試管裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質，振蕩使其反應充分，據圖回答：

（1）鑒定淀粉所特用的化學試劑是______。

（2）淀粉糊不變藍的是______。

（3）B試管的作用是______。

（4）飯后立即進行劇烈的體育運動，對消化有______作用。因為人在運動過程中，流經消化器官的血液減少，從而影響消化。

（5）淀粉的化學性消化是從______開始。

Answer 1

【答案】（1）碘液

（2）A

（3）對照

（4）減少

（5）口腔

【解析】試題分析：（1）淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性。因此在實驗中經常用碘液來鑒定淀粉的存在。

（2）A、B一組對照實驗中，A試管中加入的是唾液，在適宜條件下唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍，B試管中加入的是清水，淀粉沒有發生變化，因此滴加碘液后會變藍。

（3）一個對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組，對照組是不接受實驗變量處理的對象組；該實驗中，B試管是對照組，起對照作用。

（4）飯后立即進行劇烈的體育活動，對消化有抑制作用，因為人在運動過程中會作適應性調整，使肌肉內的血流量增大，而流經消化器官的血流量就減少，結果胃腸蠕動減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化。

（5）唾液腺分泌的唾液在口腔里，唾液中的唾液淀粉酶對淀粉有初步消化作用，因此淀粉的消化始于口腔。