Question

【題目】母親節要到了，為了給媽媽一個驚喜，小澤為媽媽準備了一份午餐：米飯、紅燒肉、燉排骨。你認為還應該加上哪種食物，使營養更均衡（ ）

A．牛奶 B．小米飯 C．紅燒肉 D．素炒芹菜

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯主要成分為糖類，紅燒魚、紅燜肉含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物。素炒芹菜富含維生素。