Question

17．綠豆萌發至長出葉片前，其體內物質與未萌發時相比，變化正確的是（　　）

• A． 有機物減少，水分增多
• B． 有機物增多，水分增多
• C． 有機物增多，水分減少
• D． 有機物減少，水分減少

Answer 1

分析 綠豆長成豆芽需要進行呼吸作用，呼吸作用是指細胞內有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程．呼吸作用分解有機物，光合作用制造有機物．

解答 解：生物呼吸作用的表達式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特征，所以綠豆在萌發的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以一千克的綠豆可以生出近十千克的豆芽菜，而在此過程中由于不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體內的有機物會逐漸減少，而水分增多．
故選：A

點評 綠豆到豆芽的過程中因缺乏葉綠素無法進行光合作用，而只能進行呼吸作用消耗有機物．