Question

【題目】蛋白質在人體消化道內最終被分解為（ ）

A.甘油B.脂肪酸C.葡萄糖D.氨基酸

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白質開始進行化學性消化的起點在胃，蛋白質在胃內胃蛋白酶的作用下初步分解，初步分解的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸。

淀粉在口腔內唾液淀粉酶的作用下初步消化成麥芽糖，然后在小腸內消化液的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收；蛋白質是在胃中胃蛋白酶的作用下初步消化，初步消化的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸；脂肪只能在小腸內被消化，先經過膽汁的乳化作用，在腸液和胰液消化脂肪酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。故選D。