Question

【題目】當我們劇烈運動或學習時間過長時，就會導致疲勞，這時補充糖類食物是恢復體力最有效的方法．淀粉是人體糖類的主要來源，他進入人體內被利用，需經過一系列的生理過程，大致過程如圖一所示．食物中的葡萄糖進入血液后，血糖含量在一定時間內發生如圖二所示的變化，請據圖回答相關問題：

（1）食用含淀粉的食物1小時（CD段）后，血糖含量會大幅度上升，是因為這段時間內，在消化道的內淀粉被徹底分解成 ， 并完成了[b]過程，該結構最主要的特點是上有許多小絨毛．
（2）體內分泌的胰島素通過過程d促進血糖合成 ， 并加速c過程，因此DE段血糖含量下降．
（3）人體內除了胰島素外，還有其他內分泌腺分泌的許多激素，能夠調節人體的新陳代謝和生長發育，提高神經系統的興奮性的激素是 ， 能夠促進生長的生長激素是由分泌的．
（4）c過程是在細胞內的中進行的，疲勞的身體能迅速得到恢復就是因為在此階段獲得了補充．
（5）常吃面食的人也能長胖，由此推測糖類在人體內也可以轉化成 ．
（6）李大爺是多年的糖尿病患者，請在圖二中畫出他餐后血糖含量的變化情況．

Answer 1

【答案】
（1）小腸；葡萄糖；吸收；環形皺襞
（2）胰島；糖原
（3）甲狀腺激素；垂體
（4）線粒體；能量
（5）脂肪
（6）

【解析】解：（1）小腸是消化道中最長的一段．是吸收的主要器官．與其相適應的特點是：小腸很長，約5﹣6米，小腸內表面有許多皺襞和小腸絨毛，使小腸的消化吸收面積大大增加，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細胞構成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，毛細血管和毛細淋巴管也很薄也只有一層上皮細胞組成．食用含淀粉的食物1小時（CD段）后，血糖含量會大幅度上升，是因為這段時間內，在消化道的小腸內淀粉被徹底分解成葡萄糖，并完成了[b]吸收過程．（2）在血糖濃度升高后胰島素分泌將增加，正常人胰島素濃度會隨著血糖的升高而上升，當血糖濃度恢復正常時，其分泌量下降，因此，DE段出現血糖含量下降的原因是：由于胰島分泌的胰島素增加，加速了血糖的分解，促進了血糖合成糖原，從而使血糖濃度下降．細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用；在細胞的線粒體內通過呼吸作用氧化分解釋放能量，供給人體生命活動的需要．（3）激素是由內分泌腺的腺細胞所分泌的、對人體有特殊作用的化學物質，它在血液中含量極少，但是對人體的新陳代謝、生長發育和生殖等生理活動，卻起著重要的調節作用．生長激素是由垂體分泌的，有調節人體生長發育的作用；甲狀腺激素的主要作用是促進新陳代謝、促進生長發育、提高神經系統的興奮性；胰島素是由胰島分泌的一種激素．它的主要作用是調節糖的代謝，具體說，它能促進血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．（4）細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用；在細胞的線粒體內通過呼吸作用氧化分解釋放能量，供給人體生命活動的需要．（5）人體內的糖類，主要是氧化成CO2和H2O，同時釋放能量供生命活動所需，如有剩余則轉化為脂肪貯存起來．所以常吃素食的人也會長胖．（6）人體內胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結果會導致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿．糖尿病和正常人血糖含量變化如圖所示：

所以答案是：（1）小腸；葡萄糖；吸收；環形皺襞；（2）胰島；糖原；（3）甲狀腺激素；垂體；（4）線粒體；能量；（5）脂肪；（6）
【考點精析】本題主要考查了食物的消化和營養物質的吸收的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能正確解答此題．