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小麥種子中，遇碘變藍色的物質是_________，能給人體的各種生理活動提供主要能量來源的是_________，種子燃燒后剩下的灰燼是__________。（填入下列物質的序號）

A．水分

B．淀粉

C．蛋白質

D．無機鹽 E.脂肪

B、B、C

淀粉遇到碘液變藍，小麥種子的胚乳中含有淀粉，淀粉屬于糖類，糖類是主要的供能物質，人體有70%以上的能量由糖類提供的，燃燒燒去的是種子中的有機物，剩下的是無機鹽。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

被現代科學家稱為人類的“第七類營養素”的是

A．無機鹽

B．膳食纖維

C．胡蘿卜素

D．維生素C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體進行各項生理活動所需的能量來自于（）

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列能使高猛酸鉀溶液褪色的是

A．葡萄糖

B．新鮮水果汁

C．花生油

D．雞蛋清

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列食物與其作用搭配起來，并填在相應的括號里。
①含鈣豐富的食物                                   A 預防貧血
②含鐵豐富的食物                                   B 預防佝僂病
③含碘豐富的食物                                   C 預防地方性甲狀腺腫
④含維生素C多的食物                          D 預防壞血病
⑤含維生素A多的食物                          E 預防夜盲癥
①—（  ） ②—（  ） ③—（   ） ④—（  ） ⑤—（   ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

夜盲癥是由于人體缺乏

A．維生素D

B．維生素C

C．維生素B

D．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

老年人較容易患骨質疏松癥，主要是由于身體中缺少（）