Question

下面是骨的成分實驗，完成下表并填空。（8分）

實驗操作	現象	實驗操作	現象
1、用酒精燈火焰燒魚骨		用解剖針敲擊	易碎
2、	魚骨逐漸變軟	對折彎曲	骨很柔軟，不會折斷

操作1中火燒魚骨的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
經過此操作，剩下的成分是　　　　　　　　　　               。
操作2中魚骨變軟的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
實驗研究表明骨的成分主要是水分、　　　　　和　　　　　　。其中　　　　使骨質堅硬。

Answer 1

骨變為灰白色    用鹽酸浸泡魚骨    除去骨中的有機物   無機鹽
鹽酸除去了骨有的無機鹽    無機鹽    有機物   無機鹽

解析試題分析：骨的成分包括有機物和無機物，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證，所以將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來，剩余物為有機物，會變柔軟，稱為骨的脫鈣，將魚骨用火燒，有機物能燃燒，無機物不易燃燒，會變得脆硬。
考點：本題考查的是骨的成分和特性。
點評：此題較新穎，稍有一定的難度，解答此類題目的關鍵是熟知骨的成分包括有機物和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸。