人體內儲備的能源物質是（ ）
A．蛋白質
B．無機鹽
C．脂肪
D．糖類
【答案】分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
解答：解：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；無機鹽對人體非常重要，它是構成人體組織的重要原料，例如，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分．因此人體內儲備的能源物質是脂肪．
故選：C
點評：人體進行生理活動所需要的能量，主要由食物中的糖類供給，糖類是人體進行生理活動的主要能源；脂肪作為備用的能源物質儲存在體內．
