Question

2．通過實驗證實“肉湯腐敗是由環境中的微生物進入肉湯引起的”的科學家是（　　）

• A． 范．海爾蒙特
• B． 弗朗西斯科．雷迪
• C． 巴斯德
• D． 老子

Answer 1

分析 法國科學家巴斯德 設計了“鵝曲頸瓶”實驗，證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的，后人稱他為“微生物之父”．

解答 解：巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產生．他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”．

如圖是巴斯德設計的鵝頸瓶實驗的裝置圖，巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，他將營養液（如肉湯）裝入帶有彎曲細管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無阻地進入瓶中，而空氣中的微生物則被彎曲的頸阻擋而沉積于彎管底部，不能進入瓶中，結果瓶中不發生微生物．此時如將曲頸管打斷，使外界空氣不經“沉淀處理”而直接進入營養液中，不久營養液中就出現微生物了，可見微生物不是從營養液中自然發生的，而是來自空氣中原已存在的微生物．
故選：C

點評 巴斯德實驗的內容是考試的重點內容，要好好掌握，多搜集相關的資料，了解巴斯德實驗的內容以及結論等知識．