Question

12．食物中所含的六類營養物質中，能為人提供能量的一組是（　　）

• A． 水、無機鹽、維生素
• B． 糖類、脂類、蛋白質
• C． 糖類、脂類、維生素
• D． 糖類、脂類、無機鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：A、水、無機鹽、維生素雖然對人體有重要的生理功能，但不能為人體提供能量．錯誤；
B、食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．正確；
C、維生素不能為人體提供能量，錯誤；
D、無機鹽不能為人體提供能量，錯誤．
故選：B．

點評 關鍵點：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．水、無機鹽、維生素雖然對人體有重要的生理功能，但不能為人體提供能量．