Question

12．某生物興趣小組的同學在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了如圖1的實驗．請分析解答下列問題：

（1）要探究“牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌對饅頭的消化作用”，應選用①、③號試管進行實驗，那么圖中“？”處的處理方法是不攪拌．
（2）將三支試管放入37℃溫水中，10分鐘后取出，滴加碘液，不會變藍的是①號試管．
（3）食物的消化和吸收是靠消化系統來完成的．如圖2是組成人體消化系統的部分消化器官．下列敘述錯誤的一項是A．
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能分泌初步消化蛋白質的酶
C．③分泌的消化液含有多種消化酶
D．④是消化食物和吸收營養物質的主要器官
（4）近些年來，隨著飲食和生活方式的改變，我國糖尿病患者的數量呈上升趨勢，并開始向低齡化發展．下列哪項與發生糖尿病有關B．
A．胰島素分泌過多         B．胰島素分泌不足
C．甲狀腺激素分泌不足        D．甲狀腺激素分泌過多．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．據此解答．

解答 解：（1）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，攪拌是模擬舌的攪拌；因此，以1、3號試管形成對照實驗，除對饅頭塊不做處理外，加入唾液后還不能進行攪拌，所以，圖中“？”處的處理方法是：不攪拌．  
（2）將三支試管放入37℃溫水中，10分鐘后取出，滴加碘液：①號試管中饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不會變藍；而②號試管中的清水不能消化淀粉，淀粉依然存在，因此滴加碘液會變藍；③號試管中由于是饅頭塊，且沒有攪拌，只有一部分淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，還有大部分淀粉存在，因此滴加碘液也會變藍．
（3）圖示為消化系統模式圖，消化系統由消化道和消化腺組成，其中①是肝臟，②是胃，③是胰腺，④是小腸．
A、①是肝臟，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，A錯誤；
B、②是胃，胃內有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，B正確；
C、③是胰腺，胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能夠消化脂肪、蛋白質、糖類等，C正確；
D、④是小腸，是消化道中最長的一段，分泌腸液，含有多種消化酶，是消化食物和吸收營養物質的主要器官，D正確．
（4）人體內胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結果會導致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿病．
故答案為：（1）不攪拌；
（2）①；
（3）A；
（4）B．

點評 此題的關鍵是確定、控制變量，設置對照實驗．