Question

16．能為生命活動提供能量，但一般作為人體內備用的能源物質是（　�。�

• A． 蛋白質
• B． 無機鹽
• C． 脂肪
• D． 糖類

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：A、蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．A錯誤；
B、無機鹽不能為人體提供能量，B錯誤；
C、脂肪是人體內備用的能源物質．C正確；
D、糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，D錯誤．
故選：C

點評 糖類是人體主要的供能物質，在糖類滿足供應的條件下人體并不靠分解脂肪和蛋白質來獲得能量．