Question

2005年5月25日浙江工商局公布吧一份兒童食品質量抽驗報告其中雀巢牌成長3+奶粉中碘含量為191微克，要求下架回收，這不僅使人們聯想到2004年安徽阜陽市的震驚全國的劣質奶粉事件，幾百名嬰兒因食用劣質奶粉成為“大頭娃娃”有的甚至死亡。經國務院調查組調查表明，劣質奶粉蛋白質含量為1%，優質的嬰兒奶粉成分（每100克含量）如下表。

請你根據給出的材料回答：
（1）這兩件奶粉事件都是關于___________質量問題。
（2）雀巢金牌成長3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？_________________。
（3）長期食用劣質奶粉為什么會導致健康嬰兒成為“大頭娃娃”甚至死亡？____________________。
（4）如果你親戚家里買到一包奶粉，擔心是否摻有面粉的劣質奶粉（從包裝上很難辨別），你有什么辦法幫忙鑒別？____________________。

Answer 1

（1）兒童食品  
（2）碘含量超標    
（3）蛋白質攝入不足，影響身體的生長發育
（4）滴加碘液，變藍的為摻有面粉的劣質奶粉，不變藍的為不摻有面粉的奶粉