分析：此題考查的知識點是鳥卵的結構，解答時可以從各結構的名稱和功能方面來切入．
解答：解：鳥卵的結構，卵殼，具有保護作用；
系帶，卵黃的兩端由濃稠的蛋白質組成卵黃系帶，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩沖作用，防止卵的震蕩；
卵黃，位于細胞的中央，呈黃色，是胚胎發育的主要營養物質，相當于細胞質；
胚盤，卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點，內有細胞核；
卵白，卵殼膜與卵黃膜之間，為胚胎發育提供水和營養物質；
卵殼膜，緊貼卵殼有保護作用；
氣室，在雞蛋的鈍端內（大頭），兩層膜之間常分開形成一個小氣室，貯存空氣，供胚胎發育時的呼吸；
卵黃膜，卵黃的外面有保護作用，相當于細胞膜．
卵細胞由卵黃、胚盤、卵黃膜組成，所以細胞膜是卵黃膜．
故選：D．
點評：解答此類題目的關鍵是熟知鳥卵的結構和功能．
