Question

有的同學吃飯時狼吞虎咽，不細嚼慢咽，長期這樣會影響（　　）

A．蛋白質的消化，加重胃的負擔

B．淀粉的消化，加重小腸的負擔

C．蛋白質的吸收，加重胃的負擔

D．淀粉的吸收，加重小腸的負擔

Answer 1

食物中的淀粉在口腔內的物理消化和化學消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時間越長，食物就會被研磨得越小越細，食物中的淀粉與唾液混合的時間就越長，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．大部分麥芽糖在小腸里被消化吸收．就餐時如果狼吞虎咽，食物沒有與唾液充分混合，嚴重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重腸道的負擔．因此選項B符合題意．
故選：B