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14．淀粉遇碘會變成藍色，若將淀粉和淀粉酶混合一段時間后，再加入該試劑，則不會變色，這個實驗說明淀粉酶能夠催化淀粉分解．

分析 淀粉最先在口腔內就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．

解答 解：淀粉遇碘變藍是淀粉的特性．若將淀粉和淀粉酶混合，在溫度適宜的情況下，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色，可見唾液淀粉酶能夠將淀粉消化．
故答案為：碘；不會；淀粉酶能夠催化淀粉分解

點評 解題的關鍵是熟悉唾液對淀粉的消化作用．

練習冊系列答案
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A．生存斗爭B．過度繁殖C．適者生存D．遺傳和變異

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5．W 花粉管進入胚珠的路線是（　　）
A．子房、花柱、柱頭B．柱頭、花柱、子房C．子房、柱頭、花柱D．柱頭、子房、花柱

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19．拿蚯蚓做實驗時，不停地用濕棉球擦拭它的體壁原因是（　　）
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3．下列哪一組營養物質不能為人體提供能量的是（　　）
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4．一般的探究過程，可以概括為（　　）
A．作出假設→發現問題→進行實驗或調查→制定計劃→得出結論
B．提出問題→作出假設→制定計劃→進行實驗或調查→得出結論
C．進行實驗或調查→制定計劃→提出問題→作出假設→得出結論
D．制定計劃→作出假設→發現問題→進行實驗或調查→獲得結論

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