Question

在巴斯德的鵝頸瓶實驗中，甲瓶的瓶口豎直向上，乙瓶的瓶口拉長呈S型，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼后，觀察肉湯的變化。本實驗的實驗變量是

A．氧氣的有無

B．燒瓶放置時間的長短

C．微生物的有無

D．燒瓶容量的大小

Answer 1

Ｃ

試題分析：由題意可知，如圖，將兩個燒瓶內的肉湯同時煮沸放涼，即兩瓶中都高溫滅菌，甲瓶的瓶口是豎直向上的，因此空氣中的微生物會通過豎直的瓶口進入甲瓶的肉湯中，使肉湯變質腐敗，而乙瓶的瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進入乙瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮，由此可知，甲乙兩瓶的不同點是甲瓶的肉湯中有微生物，乙瓶的肉湯中無微生物，因此，本實驗的實驗變量是有無微生物，甲瓶是對照組，乙瓶是實驗組，故選Ｃ。