Question

2．在一次手術中，醫生從病人的消化道中取出一些流質的內容物，經檢驗得知，內含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄糖等物質．你認為這些內容物最可能來自（　　）

• A． 胃
• B． 小腸
• C． 肝臟
• D． 大腸

Answer 1

分析 此題考查的是食物中的營養物質被消化的過程：淀粉粉最早在消化道內被消化，它的消化開始于口腔，在口腔中被分解成麥芽糖，再在小腸中被徹底分解成葡萄糖；其次是蛋白質的消化開始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中倍徹底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小腸內進行．

解答 解：三大有機營養指的是淀粉、蛋白質和脂肪．其中淀粉最早在消化道內被消化，它的消化開始于口腔，在口腔中被分解成麥芽糖，再在小腸中被徹底分解成葡萄糖；其次是蛋白質的消化開始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中倍徹底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小腸內進行，先是膽汁莖脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，再被徹底分解成甘油和脂肪酸．提取的液體內有氨基酸，說明一定不是在口腔和胃內，因為口腔內不會消化蛋白質，胃內雖然能消化蛋白質，但也是對其進行初步消化，不會將其徹底分解成氨基酸．只要有氨基酸出現就說明已經在小腸中了．所以含有淀粉、脂肪、水分、鹽酸、氨基酸、淀粉的這種液體最可能是從病人的小腸的前半部分中取出的．
故選B

點評 食物的消化特別是三大有機營養物質的化學消化過程，是學習的重點，更是考試的考點．