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在日常生活中要樹立食品安全意識，增強辨別能力。

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食品安全直接關系著人的身體健康，不可忽視。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

親愛的同學們，或許你對包裝花哨、種類繁多的“5角零食”頗感興趣，邵分同學甚至用它替代正餐。通過合理膳食的學習，下列說法科學合理的是

A．零食中添加的防腐劑對人體無害

B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品

C．建議學校組織食品安全知識講座

D．零食中的營養成分更全面

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

古曰“民以食為天”，如今“食以民為天”，食品安全成為當今社會熱點。以下敘述錯誤的是（）

A．校園周邊流動灘點的食品衛生無保障，不宜食用

B．在購買包裝食品時，首先要注意食品的生產期和保質期

C．對購買的水果.蔬菜要用清水浸泡、沖洗或削去外皮

D．經常食用“瘦肉精”豬肉，其瘦肉比例高、蛋白質含量多，有利于人體健康

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列做法正確的是  （  ）
A早上時間來不及就不吃早餐  B老人高血壓，少吃鹽
C不愛吃蔬菜               D不喝水，只喝飲料

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2011年5月1日起執行“醉駕入刑”，其科學依據是過量的酒精會抑制人的

A．神經系統

B．消化系統

C．呼吸系統

D．循環系統

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（3分）下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：

養分	黃豆內的含量（g/100g）	牛奶內的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白質	38．00	3．30	80．00
碳水化合物	31．30	4．70	380．00
脂肪	18．00[	3．80	80．00
鈣質	0．06	0．12	0．80

若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養分會超過其每日的需求量？__________、__________。
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？______________________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

艾滋病是由艾滋病病毒引起的一種傳染病，目前對艾滋病仍無有效的治療藥物，主要還是以預防為主。
（1）預防艾滋病的最有效措施是接種艾滋病疫苗，這種措施在傳染病的預防上屬于
通過接種疫苗使人所獲得的免疫屬于                   。
（2）艾滋病的病原體是                   。當艾滋病的病原體進入人體后，人體內的免疫細胞可以產生一種特殊的蛋白質來抵抗該病原體，這種特殊的蛋白質叫做     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

親自進行科學探究是學習生物學的重要方式，那么，科學探究的一般過程是：、作出假設、、實施計劃、得出結論。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

為了做到合理營養，我國的營養學家將食物分為五類，并形象地設計成。

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