胃對食物只有物理性消化作用，沒有化學性消化作用． ．
【答案】分析：在消化道內將食物分解成可以吸收的營養物質的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養成分分解為可以吸收的營養物質的過程叫做化學性消化．
解答：解：食物進入胃后，通過胃的蠕動，使食物與胃液充分混合，這是胃對食物的物理性消化；同時，胃液中含有的胃蛋白酶對食物中的蛋白質具有初步的消化作用，能夠將蛋白質分解為多肽，這是胃對食物的化學性消化；即胃對食物既有物理性消化，又有化學性消化．
故答案為：×
點評：在食物的消化過程中，物理性消化和化學性消化是同時進行的，物理性消化能夠促進化學性消化的進行．
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