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(2011威海-31,5分)酸奶機的功能相當于一個恒溫培養箱,能夠將其內容物加熱至42℃并保持恒溫。媽媽網購了一臺酸奶機,小梅又剛學過了細菌、真菌培養的方法,于是興致勃勃地按下列步驟開始自制酸奶。

(1)將約l升鮮奶倒進鍋里加熱至沸騰,將酸奶機的內膽放在開水中煮5分鐘。該步驟的目的是                               

(2)將加熱后的鮮奶倒入酸奶機,然后加入酸奶約100毫升。在細菌、真菌的培養過程中,該步驟稱為                ,鮮奶相當于                      

(3)蓋上酸奶機的蓋子,讓內部處于密封狀態,打開開關。小梅認為,自己的上述操作滿足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界條件:適宜的溫度、缺氧的環境(氧氣能抑制乳酸菌的繁殖),還有水和充足的__      __,肯定能夠成功制作出酸奶。

(4)8小時后打開酸奶機,小梅意外地發現,牛奶依然是牛奶,沒有變成酸奶。她分析了自己的操作步驟,發現失敗的原因是                       

(5)改正錯誤步驟后,小梅終于做出了美味的酸奶。

 

【答案】

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011威海-31,5分)酸奶機的功能相當于一個恒溫培養箱,能夠將其內容物加熱至42℃并保持恒溫。媽媽網購了一臺酸奶機,小梅又剛學過了細菌、真菌培養的方法,于是興致勃勃地按下列步驟開始自制酸奶。
(1)將約l升鮮奶倒進鍋里加熱至沸騰,將酸奶機的內膽放在開水中煮5分鐘。該步驟的目的是                               
(2)將加熱后的鮮奶倒入酸奶機,然后加入酸奶約100毫升。在細菌、真菌的培養過程中,該步驟稱為               ,鮮奶相當于                      
(3)蓋上酸奶機的蓋子,讓內部處于密封狀態,打開開關。小梅認為,自己的上述操作滿足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界條件:適宜的溫度、缺氧的環境(氧氣能抑制乳酸菌的繁殖),還有水和充足的__     __,肯定能夠成功制作出酸奶。
(4)8小時后打開酸奶機,小梅意外地發現,牛奶依然是牛奶,沒有變成酸奶。她分析了自己的操作步驟,發現失敗的原因是                      
(5)改正錯誤步驟后,小梅終于做出了美味的酸奶。

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011威海-31,5分)酸奶機的功能相當于一個恒溫培養箱,能夠將其內容物加熱至42℃并保持恒溫。媽媽網購了一臺酸奶機,小梅又剛學過了細菌、真菌培養的方法,于是興致勃勃地按下列步驟開始自制酸奶。

(1)將約l升鮮奶倒進鍋里加熱至沸騰,將酸奶機的內膽放在開水中煮5分鐘。該步驟的目的是                               

(2)將加熱后的鮮奶倒入酸奶機,然后加入酸奶約100毫升。在細菌、真菌的培養過程中,該步驟稱為               ,鮮奶相當于                      

(3)蓋上酸奶機的蓋子,讓內部處于密封狀態,打開開關。小梅認為,自己的上述操作滿足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界條件:適宜的溫度、缺氧的環境(氧氣能抑制乳酸菌的繁殖),還有水和充足的__      __,肯定能夠成功制作出酸奶。

(4)8小時后打開酸奶機,小梅意外地發現,牛奶依然是牛奶,沒有變成酸奶。她分析了自己的操作步驟,發現失敗的原因是                      

(5)改正錯誤步驟后,小梅終于做出了美味的酸奶。

 

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科目:初中生物 來源:2012屆生物中考專題復習精品資料專題九《生物技術》 題型:綜合題

(2011威海-31,5分)酸奶機的功能相當于一個恒溫培養箱,能夠將其內容物加熱至42℃并保持恒溫。媽媽網購了一臺酸奶機,小梅又剛學過了細菌、真菌培養的方法,于是興致勃勃地按下列步驟開始自制酸奶。
(1)將約l升鮮奶倒進鍋里加熱至沸騰,將酸奶機的內膽放在開水中煮5分鐘。該步驟的目的是                               
(2)將加熱后的鮮奶倒入酸奶機,然后加入酸奶約100毫升。在細菌、真菌的培養過程中,該步驟稱為               ,鮮奶相當于                      
(3)蓋上酸奶機的蓋子,讓內部處于密封狀態,打開開關。小梅認為,自己的上述操作滿足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界條件:適宜的溫度、缺氧的環境(氧氣能抑制乳酸菌的繁殖),還有水和充足的__     __,肯定能夠成功制作出酸奶。
(4)8小時后打開酸奶機,小梅意外地發現,牛奶依然是牛奶,沒有變成酸奶。她分析了自己的操作步驟,發現失敗的原因是                      
(5)改正錯誤步驟后,小梅終于做出了美味的酸奶。

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