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【題目】家庭制作酸奶的主要步驟有:

①新鮮的全脂(或脫脂)乳和糖混合

②冷卻(42-45℃)

③熱處理(煮沸)

④發酵(放在室內溫暖的地方數小時)

⑤接種(加入一些購買的酸奶)

⑥冷藏或食用

以下按操作的先后順序排列的是( 。

A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②⑤④⑥

C. ①③②④⑤⑥ D. ③①②⑤④⑥

【答案】B

【解析】試題分析:家庭制作酸奶的主要步驟:先將新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合,再對材料進行煮沸處理,高溫可以殺菌,防止雜菌的污染;然后冷卻到4243℃,購買的酸奶中有乳酸菌,再加入一些購買的酸奶相當于接種了乳酸菌,使乳酸菌生長、繁殖、發酵產生乳酸具有特殊的酸味,最后冷藏或食用。故選B。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于玉米種子的敘述中,錯誤的是 ( )

A. 玉米是單子葉植物,種子中只有一片子葉

B. 玉米種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和胚乳四部分組成

C. 在新鮮的玉米種子剖面上滴加碘液,變藍的部分是胚乳

D. 一粒玉米就是一個果實

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【題目】下邊是玉米種子和根尖的結構示意圖,下列說法正確的是( )

A. 我們平時吃的玉米粥中的營養物質,主要來自甲圖中的②

B. 春天,我們把玉米種子放在清水中泡兩個小時,拿出來放在濕潤的紙上,過兩天它發芽了,這說明只要有充足的水分玉米種子就會萌發

C. 玉米種子葫發時,最先突破種皮和果皮的是甲圖中的③

D. 根尖(乙圖)長最快的部分是③區

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A.保持水分
B.提供氧氣
C.提高溫度
D.防治病蟲

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【題目】下圖是花的結構模式圖,據圖回答:

(1)雄蕊由[ _______ ]和[ _______ ]組成(填序號)

(2)雌蕊由[________ ]、[ ________]和[_________]組成(填序號)

(3)花粉在[_________]中產生,成熟后落在[_________]的過程叫做___________

(4)受精后[ ]__發育成果實,[_________]發育成種子。

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A. 一個鳥卵就是一個卵細胞

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C. 2胚盤內有遺傳物質

D. 3卵白內只有蛋白質

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【題目】地球上最大的生態系統是 . 它的范圍包括的底部、的大部和的表面.厚度約千米.

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A. B.

C. D.

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【題目】第一位獲得諾貝爾科學獎項的中國科學家屠呦呦發現青霉素能治療因瘧原蟲引起的瘧疾,以下與瘧原蟲結構最相似的是( 。
A.七星瓢蟲
B.人蛔蟲
C.珊瑚蟲
D.草履蟲

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同步練習冊答案
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